Kardamom, Zimt, milchiger Geschmack
Belebend · TSAI
TSAI Karak: würziger Milchtee ohne Aufkochen
Gewürzter Milchtee, beliebt vom Persischen Golf bis Südasien
Zuerst öffnet sich der Kardamom, Zimt wärmt, und der milchige Geschmack macht die Tasse weich und vollmundig.
Eigene Manufaktur · Astana1 kg Mischung — 20 Portionen à 350 ml
TSAIEigene Produktion in Astana
50 gMischung pro Portion à 350 ml
10 000 ₸TSAI-Packung
Sorte
Was steckt drin Karak Tea Mischung
50 g Mischung pro Portion à 350 ml. Ohne Aufkochen: zu Hause genau wie im Café.
Morgens statt Kaffee und an frostigen Abenden.
Gebäck, Datteln, Schokolade.
Was ist Karak
Karak ist ein kräftiger Milchtee mit Gewürzen. Er kam aus Südasien in die Länder am Persischen Golf und wurde dort zum Alltagsgetränk: Man trinkt ihn morgens, nach dem Mittagessen und bei langen Gesprächen.
Klassischer Karak wird lange auf dem Herd gekocht, Tee, Gewürze, Milch und Zucker werden einzeln zubereitet. Wir haben über ein Jahr an der Rezeptur gearbeitet, um denselben vollen, cremig-würzigen Geschmack ohne Kochen zu erreichen. Alles Nötige steckt schon in der Mischung.
Zutaten und Geschmack
Schwarztee, Kardamom, Zimt, Milchpulver, Puderzucker.
Zuerst öffnet sich der Kardamom, der Zimt wärmt, und die Milchbasis macht die Tasse weich und vollmundig. Passt gut zu Gebäck, Datteln und Schokolade.
Preis
Einzelpreis 10.000 ₸ pro Packung. Je mehr Packungen pro Bestellung, desto günstiger, Sorten lassen sich mischen.
| Menge | Preis pro Packung |
|---|---|
| 1–2 Packungen | 10.000 ₸ |
| 3–5 Packungen | 9.000 ₸ |
| 6–14 Packungen | 8.500 ₸ |
| ab 15 Packungen | 8.000 ₸ |
Zubereitung
Ein Beutel — ein großer Becher
- Geben Sie 50 g Mischung (zwei TSAI-Messlöffel) in ein Kännchen oder einen Becher.
- Gießen Sie 350 ml heißes Wasser mit 95–100 °C auf.
- Gut umrühren, bis ein gleichmäßiges, karamellfarbenes Getränk entsteht.
- Im Café: mit der Dampflanze aufschäumen, dann wird die Textur luftiger.
Fragen
Das Wichtigste kurz erklärt
Wie viele Portionen enthält eine Packung Karak?
Eine Packung enthält 1 kg Mischung. Für eine Portion von 350 ml braucht man 50 g, eine Packung ergibt also 20 Portionen, 10 kleine Kannen à 600–700 ml oder 6–7 große à 900–1000 ml.
Muss ich Milch und Zucker hinzufügen?
Nein. Milchpulver und Puderzucker sind bereits enthalten, heißes Wasser genügt. Mit Milch zubereitet wird der Geschmack noch voller.
Was kostet eine Portion für ein Café?
Bei 8.000 ₸ pro Packung kostet der Tee für eine Portion von 350 ml 400 ₸, bei 10.000 ₸ sind es 500 ₸. In Cafés wird so ein Becher ab 999 ₸ verkauft.
Wo kann ich Karak-Tee in Astana kaufen?
Schreiben Sie uns auf WhatsApp oder bestellen Sie auf tsai.kz. Bezahlung per Kaspi-Rechnung, Abholung in Astana oder Lieferung in ganz Kasachstan.
Kann ich für ein Café bestellen?
Ja. Fragen Sie eine Verkostung an — wir vereinbaren einen Termin und schicken eine Preisliste für Ihre Menge.
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Für Gastronomie — Verkostung und Preisliste. Für zu Hause — Probierpackung oder große Packung. Verkostung im Büro — nach Terminbuchung. Bezahlung nach dem Anruf des Managers.